おいしいレシピ

 


おいしいレシピ

ひんやり爽やかなトマトスープパスタ

材料

・ミキサーに、トマト、ニンニク、塩を入れジュースにします。

・そこへ蜂蜜、酢、オリーブオイルを加え、スイッチを入れて混ぜ合わせます。

・ 容器に入れて冷蔵庫で冷やします。 ↓
・たっぷりの湯が沸騰したら、塩大さじ1を加えパスタを茹でます。茹で時間は、袋の表示時間よりも少し長く茹でます。茹で上がったら、冷水で洗い水気をしっかり切ります。 ↓
・器に冷えたスープを入れ、冷水でしめたパスタを加えます。黒コショウをたっぷり振り掛け、イタリアンパセリを飾ります。

ワンポイントアドバイス
パスタは、茹で時間を表示よりも少し長くして、柔らかく茹でます。トマトスープは、セロリや玉ねぎなど加えた野菜たっぷりのスープもおすすめです。

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